O Relento

Escrevi esse texto faz algum tempo e nunca havia publicado, acho que aguardava o momento certo. Aqui e agora!!!


O Relento, ou simplesmente o bar de “Zequinha” como é conhecido carinhosamente, é um local frequentado por muita gente da cidade. O bar que fica no Resgate tem uma localização privilegiada, pois as mesas ficam sob a sombra das árvores o que torna o local muito agradável.
A simpatia e atenção dispensadas pelas pessoas que nos recebem Jô, Beré, Zequinha donos do Relento e moradores do bairro há muitos anos, deixa muito a vontade todos que chegam.
Mais não é só isso que faz com que as pessoas que conhecem o lugar retornem sempre ao Relento.
Assim que chegamos aromas invadem nossas narinas, são as carnes e os queijos na brasa, os pratos mais pedidos da casa. Lá você ainda pode saborear outros pratos como Escondidinho de Aipim com Carne do Sol, Arrumadinho e petiscos.
A cerveja sempre gelada seja qual for. A novidade da casa e que pra mim tornou o local perfeito é cerveja Antártica Original.
Com tantas opções fica até difícil escolher, então deixo aqui minha sugestão: Carneiro assado com sua carne macia e saborosa, por ser feito na brasa e temperado com sal grosso, exibe seu sabor real. Tem como acompanhamento farofa simples e vinagrete. Enquanto espero a carne sempre peço um queijo coalho que chega à mesa, lindo com uma camada crocante finíssima, resultado do seu “descanso” na churrasqueira onde absorve um leve sabor defumado e junto com ele o melaço típico acompanhamento baiano para essa iguaria.
Acredito que os sabores desconhecidos que existem por botecos da nossa cidade devem ser apreciados.
Se você gosta de um lugar simples, hospitaleiro e com comida de qualidade fica o convite para conhecer O Relento.